Huyết áp cao “rất thích” 5 thói quen ăn uống độc hại này

Do lối sống hiện đại, mức sống ngày càng phát triển, mọi người chạy đua với thời gian, bận rộn với công việc hằng ngày. . Họ không dành nhiều thời gian để nấu ăn hay nghiên cứu chất lượng dinh dưỡng của từng loại thực phẩm. Thay vào đó là việc tìm kiếm mua những loại thức ăn nhanh, thức uống có ga hoặc đồ chứa nhiều chất bảo quản. Bởi những thói quen ăn uống không lành mạnh có nguy cơ dẫn đến tăng huyết áp. Theo dõi bài dưới đây để nắm rõ hơn những nhóm thực phẩm độc hại nào dễ làm huyết áp cao

1. Huyết áp là gì? Nguyên nhân dẫn đến huyết áp cao?

1.1. Huyết áp là gì?

Huyết áp là chỉ số đánh giá mức độ sức khỏe của con người. Là thước đo quan trọng để đo áp lực máu lên thành động mạnh.

Chỉ số huyết áp bình thường là dưới 120/80 mmHg, ở mức ổn định. Nhưng một số người có huyết áp cao có chỉ số hơn 14-/90 mmHg.

1.2. Nguyên nhân dẫn đến huyết áp cao?

Có nhiều nguyên nhân dẫn đến bị tăng huyết áp, một trong số đó là do chế độ ăn uống không hợp lý.

Khi ăn nhiều thức ăn không lành mạnh gây ảnh hưởng lên cơ thể. Làm xuất hiện tình trạng tắc nghẽn động mạch và tăng áp lực lên động mạch. Dẫn đến việc ẩn chứa nhiều bệnh nguy hiểm. Có thể là về tim mạch, bệnh tiểu đường, béo phì, nhồi máu cơ tim có khi là tử vong.

Ngoài ra, vì một số lý do xã hội, mọi người không dành nhiều thời gian cho bản thân. Không chăm sóc bản thân hoặc không xây dựng thực đơn khoa học cho bữa ăn hàng ngày. Thay vào là những bữa ăn tiện lợi cùng sự bắt mắt và dễ ăn của chúng. Việc không kiểm soát lượng thức ăn và cholesterol hợp lý nạp vào mỗi ngày, có thể dẫn đến huyết áp cao. Tình trạng sức khỏe ngày càng xấu đi làm ảnh hưởng đến cơ quan tế bào bên trong cơ thể. Từ đó, xuất hiện nhiều bệnh tật mà tưởng rằng không thể nào mắc phải.

Vì thế, hãy xây dựng, duy trì và kiểm soát khẩu phần ăn và uống hợp lý. Điều đó sẽ giúp hạn chế nguy cơ mắc bệnh tăng huyết áp.

2. Top 5 thói quen ăn uống độc hại làm tăng huyết áp

2.1. Uống nhiều rượu bia

Khi uống nhiều rượu bia, cơ thể giảm khả năng điều hòa huyết áp, co thắt vành mạch. Bởi vậy làm ảnh hưởng đến cơ chế hoạt động của tim mạch. Không cung cấp đủ oxy làm tim đập mạnh và nhanh hơn. Từ đó, ta cảm giác nhịp thở khó khăn hơn và cũng là nguyên nhân làm tăng huyết áp, khiến cơ thể tệ hơn. Theo Mayo Clinic, uống rượu thường xuyên có thể làm tăng huyết áp lâu dài.

Chất caffeine tăng cường hoạt động của các hormone kích thích hệ thần kinh. Qua đó, gây co thắt và áp lực mạnh đến thành động mạch. Tim hoạt động nhanh hơn, nhịp tim tăng dần, dẫn đến tăng huyết áp. Hoặc khi uống quá nhiều chất caffeine trong một ngày khi thể trạng đang yếu dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe. Gây khó thở, tim đập mạnh, đó là những triệu chứng của huyết áp cao.

Bên cạnh đó, các loại nước có ga chứa nhiều đường tác động không ít đến bệnh huyết áp cao. Chúng sản sinh ra cholesterol xấu làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường. Tiêu thụ quá nhiều nước có ga, cơ thể sản xuất ra nhiều insulin điều tiết đường trong máu, dễ tăng huyết áp.

2.2. Ăn quá mặn

Do môi trường sống hoặc ẩm thực của từng vùng miền, nhiều người có khẩu vị ăn mặn. Thói quen nêm nếm gia vị mặn vào các bữa ăn hằng ngày. Nhưng việc ăn quá nhiều đồ mặn không tốt cho sức khỏe của mỗi người. Nó có thể làm cơ thể mất nước, khô miệng hoặc có khi co thắt cơ. Song, việc ăn mặn kéo dài trong thời gian lâu gây ra nhiều bệnh lý. Đặc biệt là bệnh thận, ảnh hưởng rất nhiều lối sống sinh hoạt và vận động con người.

Không những thế, sau khi ăn nhiều gia vị mặn trong mỗi bữa ăn, khiến cơ thể đói nước và nạp lượng nước nhiều hơn bình thường. Tích nhiều nước trong cơ thể, làm tăng lượng nước trong máu và gây ra tình trạng lỗ chân lông. Dẫn đến sự co giãn động mạch và tăng áp lực cho hệ thống tuần hoàn. Gây nên sự tăng huyết áp tạm thời. Vì vậy, việc nghiên cứu và cân bằng lượng muối và những thức ăn mặn trong thói quen ăn uống cũng là một giải pháp hiệu quả tránh trường hợp bệnh huyết áp cao.

Xem thêm: Buổi tối không nên ăn gì?

2.3. Ăn thực phẩm chứa nhiều đường

Đường cũng là một thứ quan trọng đóng góp vào những thói quen ăn uống độc hại làm tăng huyết áp. Đường là một loại carbohydrate và khi ăn nhiều cơ thể sẽ sản sinh ra nhiều insulin để xử lý chúng. Nhưng nếu dư thừa quá nhiều insulin, gây ra tình trạng kháng insulin. Có thể dẫn đến tăng đường huyết, gây béo phì và cũng có thể bị huyết áp cao. Vì thế, cân bằng lượng thức ăn hằng ngày và kiểm soát tốt sẽ duy trì sức khỏe ổn định.

Theo như Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyên rằng chỉ nên sử dụng không quá 6% calo mỗi ngày. Một số thức ăn thường chứa nhiều đường như bánh quy, bánh ngọt và kẹo ngọt hoặc nêm nhiều gia vị đường vào bữa ăn.

Tuy nhiên, có một số trái cây tươi có chứa đường tự nhiên và có thể sử dụng trong mức độ tối đa mỗi ngày.

2.4. Ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn

Để tiết kiệm thời gian nấu nướng và có thể làm nhiều việc khác, nhiều người lựa chọn cho mình nhiều thức ăn chế biến sẵn. Ngoài ra, do giá cả phải chăng và nhiều lựa chọn trong khẩu vị, kích thích tâm lý và vị giác của họ.

Chứa nhiều chất béo bão hòa, hàm lượng muối và đường đều là những loại khi ăn nhiều dễ làm huyết áp cao. Đa số các thực phẩm chế biến sẵn thường có ít calo và không đủ chất dinh dưỡng ảnh hưởng đến quá trình hoạt động của các cơ quan bên trong cơ thể. Mất cân bằng dinh dưỡng và tăng nguy cơ huyết áp cao.

Một số loại có trong nhóm thức ăn chế biến sẵn như đồ hộp, đồ nướng, thịt hun khói, thịt khô, xúc xích,…

2.5. Không ăn đủ chất dinh dưỡng Magie

Magie, Canxi và Kali là 3 chất nằm trong danh sách chế độ ăn uống ngăn ngừa bệnh huyết áp cao. Là một chế độ ăn kiêng được tạo ra để tăng cơ hội duy trì và ổn định huyết áp.Việc đảm bảo lượng đầy đủ chất Magie trong chế độ ăn uống giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp. Tuy nhiên, một số bạn hiện nay đang theo chế độ ăn kiêng này lại thiếu cung cấp chất Magie đủ cần. Và khiến chế độ ăn kiêng này bị mất cân bằng chất dinh dưỡng. Bạn có thể nạp vào mỗi ngày ly sữa tươi hay một số loại thực phẩm chứa nhiều Magie như yến mạch, hạt óc chó, các loại đậu, bơ và bánh sandwich cho buổi trưa.

3. Kế hoạch ăn uống lành mạnh ngăn ngừa tăng huyết áp

3.1. Áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh

Có hai chế độ ăn uống lành mạnh mà hầu hết bác sĩ khuyên bệnh nhân cao huyết áp nên áp dụng. Đó là chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải và chế độ ăn kiêng DASH nhằm ngăn ngừa bệnh tim mạch và giảm huyết áp.

Chế độ ăn kiêng Địa Trung hải tập trung vào các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật như rau xanh, trái cây, hạt đậu. Đồng thời, ăn kèm thêm các loại chất xơ, chất béo tốt và chất đạm không bão hòa, ngũ cốc nguyên chất, các loại thịt gia cầm và sữa. Ở chế độ ăn này, ít sử dụng thịt đỏ và ưa chuộng hạt oliu và những thành phẩm được chế tạo từ oliu.

Chế độ ăn kiêng DASH như đã nói ở phần trên, theo chế độ tiếp nạp 3 chất khoáng hữu ích cho cơ thể là Canxi, Magie và Kali trong khi giảm thiểu lượng đường và muối. Chế độ ăn này được thiết kế nhằm nêu ra mục tiêu cụ thể hằng ngày và hằng tuần. Có tác dụng giảm thiểu tình trạng huyết áp cao. Chế độ ăn kiêng DASH cũng giống như chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải. Để áp dụng chế độ DASH cần bổ sung các thực phẩm như rau quả, thịt trắng, thủy hải sản và nhóm sản phẩm ít chất béo và không đường.

3.2. Ưu tiên nhóm thực phẩm có chứa nhiều Kali

Kali rất tốt trong việc giúp thận điều tiết và giảm lượng natri trong cơ thể thông qua đường tiểu. Ngoài ra, có tác dụng làm giảm căng thẳng, giảm sức ép tác động lên thành động mạch, ngăn ngừa tăng huyết áp. Song, không chèn ép cơ tim, hỗ trợ tăng cường hoạt động chức năng của hệ thống thần kinh và cơ tim.

Khuyến khích ăn đủ lượng chất Kali mỗi ngày bằng rau củ và trái cây. Nhóm thực phẩm giàu Kali như bông cải xanh, rau xanh, chuối, các loại hạt và các loại đậu.

3.3. Hạn chế những loại thức ăn dễ béo

Những loại thức ăn đã qua chế biến có chứa chất béo bão hòa và rất dễ gây hại sức khỏe của bạn. Bánh quy, kẹo ngọt, bánh snack, thức ăn dầu mỡ hay đồ chế biến sẵn thường chứa nhiều natri, đường và muối. Cần loại bỏ những thực phẩm trên khỏi danh sách chế độ ăn uống lành mạnh của bạn.

3.4. Uống nhiều nước và nhiều sữa

Bên cạnh những thông tin hữu ích về xây dựng thực đơn ăn uống lành mạnh hiệu quả. Cũng cần phải nạp đủ lượng nước cho cơ thể mỗi ngày. Uống nhiều nước, cơ thể tiếp nhận và điều tiết các hoạt động ở các cơ quan tốt nhất.

Nếu trong một ngày bạn không có thời gian dành cho việc ăn thì có thể tiếp năng lượng cho cơ thể thêm một ly sữa. Cung cấp dinh dưỡng và năng lượng cho một ngày làm việc năng suất.

Trên đây là những thói quen ăn uống không lành mạnh, không tốt cho sức khỏe. Nó làm ảnh hưởng đến sức khỏe nói chung và bệnh huyết áp cao nói riêng. Song, chia sẻ những cách thức và thực phẩm hỗ trợ giảm tình trạng tăng huyết áp.

Nếu có vấn đề còn thắc mắc, liên hệ ngay với DrViet qua số Hotline 0862.199.787 để nhận được sự hỗ nhanh nhất và sớm nhất nhé ạ!

Dụng cụ Y Khoa DrViet

• • • Đ/c : 98A Hiệp Thành 05, Phường Hiệp Thành, Quận 12, Thành Phố Hồ Chí Minh

    • Hotline: 0862.199.787

    • Fanpage: Giường bệnh và xe lăn giá rẻ

    • Website: DrViet.vn

Xem thêm bài viết: Hướng dẫn cách chăm sóc người già bị tai biến tại nhà